在分析“双手接福联上期，重覆狂舞入云霄，冲开鼠猴今期中，以旧换新薄云天”这个谜语时，我们可以从以下几个方面进行深入探讨：

1、“双手接福联上期”：这里的“双手接福”可以理解为迎接好运和福气，而“联上期”可能指的是与过去的某个时期相联系，在生肖文化中，这可能暗指那些与好运、福气紧密相关的生肖，如龙（象征权力和好运）或猪（象征富足和幸福）。

2、“重覆狂舞入云霄”：这句描述了一个充满活力和力量的场景，重覆狂舞”暗示了重复和强烈的动作，而“入云霄”则指向高远和上升，在生肖中，这可能象征着具有强大力量和活力的生肖，如虎（代表勇猛和力量）。

3、“冲开鼠猴今期中”：这里提到了“鼠”和“猴”，并指出它们在“今期中”有所作用，在十二生肖中，鼠和猴分别代表着机智和灵活，这句话可能在提示我们关注这两个生肖在当前周期（可能是年份或月份）中的特殊意义或作用。

4、“以旧换新薄云天”：这句表达了更新换代、新旧交替的意思，在生肖文化中，这可能意味着一个时代的结束和另一个新时代的开始，这种变化可能与某些生肖的特性或象征意义相关联，如蛇（代表变革和重生）。

综合以上分析，虽然谜语本身具有一定的模糊性和多义性，但根据生肖文化的特点和象征意义，我们可以推测这个谜语可能涉及到的生肖包括龙、猪、虎、鼠、猴和蛇，这些生肖在不同的语境和文化背景下可能有着不同的象征意义和解读方式，在解答这类谜语时，我们需要结合具体的语境和文化背景进行综合考虑和分析。

需要注意的是，由于谜语的解答往往具有主观性和多样性，以上分析仅供参考，在实际解答过程中，还需要根据具体情况进行灵活运用和判断。